ঊষার আলো ডেস্ক : এ রোজায় সারাদিন রোজা রেখে ক্লান্ত হয়ে পড়েন রোজাদাররা। তাই দিনশেষে শরীর ও মনের ক্লান্তি দূর করে সতেজতা পেতে ইফতারে চাই ঠাণ্ডা ও স্থাস্থ্যকর পানীয়।
সে ক্ষেত্রে কাঁচা আমের শরবতের জুড়ি মেলা ভার। আর এটি তৈরি করাও খুব সহজ।
কাঁচা আমের শরবত:
উপকরণ: কাঁচা আম- ৩টি
চিনি- ১/২কাপ
বিট লবণ- ১চা চামচ
ধনিয়া টেলে গুঁড়া- ১/২চা চামচ
জিরা টেলে গুঁড়া- ১/২চা চামচ
পানি- ২কাপ ও লবণ ১চিমটি এবং বরফ কুচি পছন্দমতো
প্রস্তুত প্রনালী: কাঁচা আম পোড়া দিয়ে ছিলে তা চটকে নিতে হবে। এবার বাকি উপকরণগুলো দিয়ে ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ও টক মিষ্টি স্বাদের কাচা আমের শরবত।
(ঊষার আলো-এফএসপি))
