ঊষার আলো ডেস্ক : ক্যালসিয়াম শরীরের জন্য একটি অতি প্রয়োজনীয় উপাদান। এর অভাবে শরীরে দেখা দিতে পারে নানা জটিলতা। দুধে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। কাজে ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণ করে হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে দুধের কোনও বিকল্প নেই। তাছাড়া দুগ্ধজাত অন্যান্য জিনিস যেমন ঘি, ছানা এগুলোও অত্যন্ত উপকারী। কিন্তু কেউ যদি ল্যাকটোজেন ইনটলারেন্ট হন, অর্থাৎ তার যদি দুধে অ্যালার্জি থাকে তাহলে ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে।
হাড় মজবুত করতে ডিমের কুসুম খুবই উপকারী। ডিমের কুসুম ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম বৃদ্ধি করে থাকে।
স্যামন, টুনা ও ট্রাউট এ মাছগুলো ফ্যাটি মাছ। এতে রয়েছে ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। এসব মাছ ভিটামিন ডি ও ক্যালসিয়ামের ঘাটতি অনেকটাই পূরণ করে। তবে যাদের দুধ কিংবা ডিমে অ্যালার্জি রয়েছে তারা নিশ্চিন্তে ব্রোকলি খেতে পারে। খাদ্যতালিকার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাকসবজি রাখতে হবে। টফু, সয়া দুধ কিংবা অন্যান্য সয়া জাতীয় খাদ্য হাড়ের জন্য খুবই উপকারী। এগুলো সব ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাদ্য। এ ধরনের খাদ্য নিয়মিত খেলে হাড় সুস্থ থাকে।
(ঊষার আলো-এফএসপি)
