ঊষার আলো ডেস্ক : তরমুজে আছে ৯২ শতাংশ পানীয় উপাদান, যা শরীরের প্রয়োজনীয় পানির চাহিদা পূরণ করে। তবে জানেন কি শুধু তরমুজ নয়, এর খোসাতেও আছে প্রচুর পুষ্টিগুণ।
বিস্বাদ বলে তরমুজের যে সাদা অংশটি সবাই ফেলে দেয়, ওটাই আসলে সবচেয়ে বেশি উপকারী আমাদের জন্য।
যে কারণে খাবেন তরমুজের খোসা-
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে: তরমুজের খোসায় ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম। এছাড়া এতে থাকা ফাইবার বিপাকক্রিয়াতেও দারুণ সাহায্য করে থাকে। তবে খোসার সাদা অংশটি শুধু খাওয়ার উপযোগী।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে: তরমুজের খোসায় আছে ভিটামিন সি। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি খুবই কার্যকর। ভাইরাসজনিত রোগের সাথে লড়তে খেতে পারেন তরমুজের খোসার সাদা অংশ।
ত্বকের যত্নে: বয়স বাড়লে ত্বকে বলিরেখা পড়ে, বিভিন্ন দাগছোপ দেখা দেয়। তরমুজের খোসায় রয়েছে লাইকোপেন, ফ্ল্যাভোনয়েড ও অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট উপাদান। ত্বকের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে এ উপাদানগুলো খুবই উপকারী।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে: তরমুজের খোসায় আছে ‘সাইট্রুলিন’ নামক এক ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড, যা রক্তনালীগুলোকে প্রসারিত করে ও রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে সাহায্য করে। ফলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমে।
(ঊষার আলো-এফএসপি)
