ঊষার আলো ডেক্স : আজকাল খুব সহজেই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হন বহু মানুষ। আর এ রোগের হাত ধরেই জন্ম নেয় কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপের মতো বিভিন্ন ধরনের সমস্যা। বিশেষ করে ডায়াবেটিস থাকলে উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা অনেক গুণ বেড়ে যায়। রক্তে ইনসুলিনের পরিমাণ কমে যাওয়ার কারণে এমনটা হয়ে থাকে। এজন্য ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা ভীষণ জরুরি। রক্তে শর্করার পরিমাণ হ্রাস করতে চিকিৎসকের পরামর্শ মতো চলার পাশাপাশি খাদ্যাভাসে পরিবর্তন আনাও দরকার।
আসুন জেনে নেই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে যেসব খাবার খাওয়া উচিত :
১. বাদাম- ফ্যাট, প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেলস সমৃদ্ধ বাদাম ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি কোলেস্টেরল সহ প্রদাহজনিত সমস্যা থেকেও সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে। আবার রক্তে ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতেও বাদাম খেতে পারেন।
২. কলা- আয়ারল্যান্ডের ডাবলিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা অনুযায়ী, রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে কলা বেশ কার্যকরী। ডায়াবেটিস থাকায় অনেকে কলা এড়িয়ে চলেন। তবে গবেষকরা বলছেন, কলা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর নয়।
৩. করলা- ডায়াবেটিসের মহৌষধ হল করলা। চিকিৎসকরা ডায়াবেটিস রোগীদের প্রতিনিয়ত করলা খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন কারণ রক্তে শর্করার পরিমাণ হ্রাস করতে এর জুড়ি মেলা ভার।
৪. আমলকি- অনেককাল আগে থেকেই শরীর সুস্থ্য রাখতে আমলকির ব্যবহার হয়ে আসছে। চুল ও ত্বকের জন্য আমলকি খুব উপকারী এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও সমানভাবে কার্যকরী।
৫. মেথি- সকালে উঠেই এক গ্লাস মেথি ভেজানো পানি ডায়াবেটিসের অন্যতম ওষুধ। তবে মেথির সাথে যদি হলুদ ও আমলকির গুঁড়া মেশানো যায়, তাহলে আরো বেশি উপকার পাওয়া যায়।
(ঊষার আলো-এসএইস)
