ঊষার আলো ডেস্ক : মসলা মৌরির একাধিক গুরুত্ব আছে। মৌরি কীভাবে শরীরের বিভিন্ন উপকারে লাগে চলুন তা দেখে নি।
হজম: মৌরি হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। হজম যদি সহজেই হয়ে যায়, তাহলে মেদ ঝরাতেও তেমন সমস্যা হয় না। এছাড়াও এতে থাকে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, যা মেদ ঝরাতে সাহায্য করে থাকে।
ওজন কমাতে: মৌরিতে থাকে ফাইবার, যা অনেকক্ষণ ধরে পেট ভর্তি রাখতে সাহায্য করে। মানুষকে খিদে পাওয়া থেকে বিরত করে। এছাড়াও শরীরে ভিটামিনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় মৌরি। ফলে ফ্যাট কমে ও শরীরে বাড়ায় মিনারেলের পরিমাণ।
হার্ট ভালো রাখতে মৌরি: মৌরি শাক হার্টের পক্ষে ভালো, কারণ এটি হার্ট ভালো রাখতে বেশ কার্যকরী ফল দেয়। এছাড়া এতে কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
মৌরিতে থাকে ইস্ট্রোজেনের মতো উপাদান, যা এস্টিরোল নামেও পরিচিত। আর এর থেকেই লিবিডো উসকানি পায়। বলা হয়, মৌরি খেলে যৌনশক্তি বৃদ্ধি পায়, যা খুবই কার্যকরী ফল দেয়।
রক্ত পরিষ্কার ও গ্যাস কমায়: মৌরি রক্ত পরিষ্কার করে ও শরীরে গ্যাসের সমস্যা কমায়। কাজে শরীর থাকে চনমনে।
মৌরির শরবত: মৌরি পানিতে ভিজিয়ে রাখুন দুই ঘণ্টা। সাথে রাখুন মিচরি ও এরপর তাতে দিন লেবু, বিটনুন এবং সাথে দিন বরফের কিউব। এই পানি গরমের দিনে পেট ঠাণ্ডা রাখতেও সাহায্য করবে।
(ঊষার আলো-এফএসপি)
