ঊষার আলো ডেস্ক : নারিকেল তেল অতি সহজলভ্য একটি বস্তু তবে শরীরের উপকারে এর ভূমিকা অপরিসীম। প্রায় প্রত্যেক ঘরেই এটি পাওয়া যায়।
কিন্তু না জানা একটি তথ্য হল গরম না করে ঠান্ডায় জমাট বাঁধা নারিকেল তেলেই বেশি উপকার বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা। নারিকেলের খোল থেকে প্রাপ্ত টাটকা তেলের রয়েছে বিভিন্ন গুণাগুণ।
তেল নিষ্কাশনের সময় তাতে প্রচুর পরিমানে প্রাকৃতিক খনিজ দ্রব্য পাওয়া যায়। এছাড়া এ তেল ভিটামিন-ই সমৃদ্ধ। প্রাকৃতিক গুণে পরিপূর্ণ এই তেল শরীরে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করে। এতে রয়েছে স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিড। প্রচুর মাত্রায় এ ফ্যাটি অ্যাসিডও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করে ও মিডিয়াম চেন ফ্যাটি অ্যাসিড উৎপন্ন করে। ঠান্ডায় জমা নারিকেল তেলে আছে মিডিয়াম চেন ট্রাইগ্লিসারাইড ফ্যাট। এ ফ্যাট লিভারের সমস্যা দূর করে লিভার পরিষ্কার করে থাকে। এই স্যাচুরেটেড ফ্যাট শরীরের পক্ষে বেশ উপকারী কারণ শরীর খুব সহজেই এ ফ্যাট শোষণ করতে পারে।
সকালে ১ চামচ করে নারকেল তেল খেলে শরীরের উপকার নিজেই বুঝতে পারা যায়। ব্যালেন্স ডায়েটের সাথে নারিকেল তেল শরীরকে রোগমুক্ত রাখতে ব্যাপক সাহায্য করে।
(ঊষার আলো-এফএসপি)
