ঊষার আলো ডেস্ক : বিভিন্ন ধরণের খাদ্যগুণের জন্য বর্তমানে বাংলাদেশে ক্রমেই বাড়ছে ওটস খাওয়ার চল। একাধিক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, খনিজ দ্রব্য এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ ওটস যেমন সহায়তা করে পুষ্টিতে তেমনই দূরে রাখে বেশ কিছু গুরুতর রোগ। চলুন জেনে নেই কী কী উপকার মিলতে পারে নিয়মিত ওটস খেলে।
১. ওজন কমাতে: ওটসে স্নেহ পদার্থের পরিমাণ কম। পাশাপাশি যেহেতু ওটস দীর্ঘ সময় পেটে থাকে, কাজে খাওয়া-দাওয়া নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে এটি। ফলে যারা ওজন কমাতে চাইছেন তাদের জন্য ওট খুবই উপযোগী।
২. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে: ডায়বেটিস রোগীদের জন্য একটি ভাল খাবার হতে পারে ওটস। পাশাপাশি ওটসের ফাইবার বিপাক প্রক্রিয়ার গতিকেও কমিয়ে দিতে পারে। ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ আচমকা বৃদ্ধি পাওয়ার ঝুঁকি কমে যায়।
৩. স্ট্রোকের আশঙ্কা কমাতে: বিশেষজ্ঞদের মতে ওটস ফাইবারে থাকে এমন কিছু উপাদান যা রক্তনালীর পুনর্গঠনে সহায়তা করে থাকে। যার ফলে ক্ষতিগ্রস্ত রক্তনালীগুলো পুনরায় স্বাভাবিক হয়ে ওঠে। কাজে এতে হ্রাস পেতে পারে স্ট্রোকের আশঙ্কা।
তবে মনে রাখবেন সকলের শরীর সমান নয়। তাই যেকোনো খাবার কিংবা পথ্য নিয়মিত খাওয়ার আগে একবার বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া ভাল।
(ঊষার আলো-এফএসপি)
