ঊষার আলো ডেস্ক : খেজুর পুষ্টিমানে যেমন সমৃদ্ধ তেমনি এতে আছে অসাধারণ ঔষধিগুণ। চিকিৎসাবিজ্ঞানে বলা হয়েছে সারা বছর খেজুর খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী ও স্বাস্থ্যকর।
আসুন জেনে নেওয়া যাক খেজুরের বিভিন্ন গুণাগুণ:
১- গবেষণায় দেখা গেছে, সারা রাত খেজুর পানিতে ভিজিয়ে সকালে তা পিষে খাওয়ার অভ্যাস করলে সেটি হার্টের রোগীর সুস্থতায় কাজ করে।
২- অনেক শিশুরা তেমন খেতে চায় না তাদেরকে নিয়মিত খেজুর খেতে দিলে রুচি আবারও ফিরে আসবে।
৩- ভিটামিন-এ সমৃদ্ধ এই ফল দৃষ্টিশক্তির জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেল বিদ্যমান থাকায় নানা রোগ নিরাময় করা সম্ভব। সাথে আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় চাহিদাও মেটাতে সহায়তা করে থাকে।
৪- তুলনামূলকভাবে শক্ত খেজুরকে সারা রাত পানিতে ভিজিয়ে ওই পানি খালি পেটে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। তাজা খেজুর নরম ও মাংসল যা সহজেই হজম হয়।
৫- খেজুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। পক্ষঘাত ও সকল ধরনের অঙ্গপ্রত্যঙ্গ অবশকারী রোগের জন্য খেজুর খুবই উপকারী একাট ফল।
৬- খেজুর ক্যান্সার থেকে শরীরকে সুস্থ রাখতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। যেমন খেজুর লাংস বা ক্যাভিটি ক্যান্সার হতে দূরে রাখতে সাহায্য করে।
৭- খেজুরে রয়েছে ডায়েটরই ফাইবার যা কলেস্টোরল থেকে মুক্তি দেয়। যার ফলে ওজন বেশি বাড়ে না
৮- তাৎক্ষণিকভাবে দেহে এনার্জি সরবরাহের ক্ষেত্রে খেজুরের কোনো তুলনা নেই।
(ঊষার আলো-এফএসপি)
