ঊষার আলো ডেস্ক : করলার চা এমন এক পানীয় যা খেলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং বিভিন্ন রোগ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এ চা পানে কি কি উপকার হয়, আসুন তা জেনে নেই-
* এ হার্বাল চা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে।
* ডায়াবেটিস হলে রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে থাকে।
* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
* দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
* লিভার পরিষ্কার রাখে।
* ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করেল।
* ভিটামিন সি সমৃদ্ধ করলা চা সব ধরনের ইনফেকশনের হাত থেকে রক্ষা করে।
যেভাবে তৈরী করবেন-
শুকনো করলার টুকরাকে পানিতে ভিজিয়ে রেখে এই তেতো চা তৈরি হয়।
প্রথমে পরিমাণমতো পানি ফুটিয়ে নিন। তার মধ্যে শুকনো করলার টুকরো দিয়ে প্রায় ১০ মিনিট মাঝারি আঁচে ফোটান যাতে করলার পুষ্টি পাওয়া যায়। সাথে সামান্য চা পাতাও দিতে পারেন, এ হার্বাল চায়ে। মিষ্টির জন্য চিনির পরিবর্তে স্বাদমতো মধু ব্যবহার করুন।
তবে এটি গুঁড়া হিসেবেও বিভিন্ন অনলাইনে পাওয়া যায়।কিন্তু ডায়েটে ব্যবহার করলে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে।
(ঊষার আলো-এফএসপি)
